Mengenal Ayam Kalkun dan Ciri-Cirinya

Ayam Sapi ~ Pada zaman dahulu, jenis ini lebih dikenal sebagai ayam belanda karena kemungkinan besar dibawa ke Indonesia oleh para pedagang dari Eropa dan dikonsumsi terutama oleh kalangan atas Belanda. Di kelas A, kalkun adalah salah satu perubahan terbesar. Dengan bentuk yang biasanya lebih besar dari ayam, kalkun paling baik dipelihara di halaman yang cukup luas.

Kalkun memiliki temperamen yang tenang dan sedikit respon pelepasan, tetapi mereka menjadi gila ketika dimasukkan ke dalam kandang sempit karena gerakan mereka sangat terbatas, yang sering menempatkan mereka di bawah banyak stres, rambut rontok atau kerusakan, dan luka yang tidak kunjung sembuh. semoga cepat sembuh. Kandang yang sempit juga mendorong kalkun untuk makan sepanjang waktu dan makan dengan hemat saat jatahnya habis. Ini sangat berbahaya, karena menyebabkan berbagai penyakit. Penyakit ringan yang biasa menyerang kalkun, sidat diserang oleh protozoa yang tumbuh subur di kandang sempit dan kurang sinar matahari.

Biasanya anak ayam kalkun dibesarkan hanya sampai dewasa, karena pada umur 6,5 bulan rata-rata berat badan jantan adalah 11,5 kg, dan pada umur 5 bulan rata-rata berat badan betina sekitar 9 kg. . Semakin tua, semakin tidak enak dagingnya kecuali digunakan untuk menghias taman atau ternak.

Ciri-ciri kuda jantan kalkun

• Kepalanya besar, tidak ditumbuhi bulu, tetapi dilindungi oleh kulit merah tebal dengan bintik-bintik putih dan kebiruan.
• Mata berwarna hitam-merah dan sedikit tersembunyi oleh lapisan kulit yang keriput.
• Paruhnya berwarna kuning dengan dasar hitam, bentuknya besar dan panjang, kuat dan cukup tajam untuk memotong jari, tidak akan terlihat dari depan, karena tertutup lapisan lemak dan kulit yang tumbuh di depan mata. paruh. hidung, semakin tua, semakin lama tersumbat.
• Bulu di bagian bokong dan paha agak bengkak, berwarna abu-abu kehitaman.

Ciri-ciri ayam kalkun

• Sedikit perbedaan dari jantan adalah jambul kecil, tipis dan fleksibel dengan warna hitam kusam.
• Kepangnya kecil, warnanya juga hitam kusam.
• Dia terlihat montok, beratnya sekitar 1,5 kg, dalam posisi berdiri dia sedikit gepeng.
• Bulu ekornya berkerut di ujungnya.
• Ada lekukan kecil antara tubuh dan sayap.
• Bulu di bagian bawah dan paha berwarna hitam keabu-abuan dan sedikit berbulu halus.
• Paruhnya berwarna hitam dengan ujung abu-abu.
• Bahasa, langit itu hitam dan abu-abu.
• Matanya besar, bulat, hitam.
• Kulit dan kaki berwarna hitam kusam.
• Pembuluh darah, daging dan kloaka juga berwarna hitam.
• Kaki kecil bersisik memiliki jarak yang baik, dan jari-jari kaki berwarna hitam kehijauan.
• Tulangnya berwarna hitam dan mengkilat.
• Kukunya hitam, besar dan melengkung kuat.
• Darahnya berwarna hitam dan merah.
• Pemijahan dimulai setelah 4 bulan kehidupan, dengan rata-rata 30 telur per periode.

sifat-sifat telur kalkun

• Berbentuk oval besar dan berwarna putih kemerahan atau putih kecoklatan.
• Setelah 21 hari inkubasi dengan induknya, ia menetas dengan bulu abu-abu dan hitam.
• Paruh dan kuku berwarna hitam dengan ujung putih atau abu-abu kekuningan.

Sumber: Peternakan Unggas B. Sarwono.