Selasa, 08 November 2022
Unggas ~ Pada tahun 1981, ada 132 juta ayam domestik di Indonesia. Terbukti bahwa demografi ini menyumbang 90% dari daging ayam yang dikonsumsi dan 40% dari telur yang dipasarkan. Diakui atau tidak, selera konsumen terhadap ayam kampung terus meningkat. Harga daging dan telur bisa dua kali lipat harga ayam asli.
Karena bentuk tubuh dan warna bulu yang tidak beraturan, sangat sulit untuk membedakan ayam kampung ke dalam kelompok atau spesies tertentu. Kebanyakan orang mengaitkan nama ayam yang dimaksud dengan asal, ciri fisik dan warna bulunya. Berdasarkan keputusan ini, jenis ayam kampung dikenal sebagai:
Saudara daging
Abang Sapi, digunakan untuk ayam pertama, memiliki warna bulu kemerahan, merah seperti bulu sapi tua.
Ayam mentah
Paco, sejenis ayam kecil, memiliki tubuh yang lebih kecil dari ayam biasa. Namun, warna bulunya sangat mirip dengan burung air merah Gallus gallus. Ayam jantan memiliki bulu leher panjang berwarna kuning keemasan dan ekor berwarna coklat kehijauan. Kemudian bulu tubuh bagian atas (punggung, elytra dan sayap segitiga) berwarna kuning pucat bercampur merah tua, bulu sayap sekunder berwarna coklat kemerahan, bulu ekor berwarna hijau metalik, bulu tubuh bagian bawah (perut dan paha) kusam. hitam. Pada ayam, bulu leher berwarna coklat tua sampai biru keabu-abuan dan bulu tubuh berwarna coklat tua dengan tepi hitam.
ayam ayam
Bantam Ayam ras lokal dari kabupaten Karawang. Ayam sering dipelihara sebagai ayam.
ayam bangkok
Bangkok, salah satu jenis ayam dari Thailand. Juga dikenal sebagai Sim Ayam. Sebagian besar orang yang dibesarkan di Indonesia adalah Peranakan. Ayam bangkok pertama dikawinkan dengan ayam lokal yang berbeda, sehingga warna bulunya pun sangat berbeda. Ciri khas dari ayam bangkok asli adalah sisiknya yang runcing dan rata pada bagian kakinya. Berat ayam besar bisa mencapai lebih dari 3 kg. Ayam ini dianggap keturunan yang baik untuk ayam aduan dan ayam jago.
ayam pantene
Jenis ayam lokal dari daerah Banten. Ayam jantan yang baik sering dipelihara sebagai sabung ayam.
ayam bangka lan
Jenis ayam lokal dari daerah Madura di Bengal.
ayam bali
Mereka adalah jenis ayam lokal di Bali dan terutama dibiakkan untuk ayam aduan demi ayam. Di wilayah Jawa Tengah, istilah ayam bali digunakan untuk menyebut ayam yang tidak berbulu leher dan kepala. Rambut tubuh lainnya tumbuh dengan baik dan baik. Ayam ini mirip dengan ayam Transylvania dari Amerika.
ayam manis
Warna bulu digunakan untuk menunjukkan ayam dengan susunan berwarna sebagai gambar garis kecil.
Kaldu ayam
Jika bulunya bercampur dengan warna hitam dan putih, itu digunakan untuk menunjukkan ayam kampung. Mungkin itu hasil persilangan antara ayam berbulu hitam dan ayam berbulu putih.
ayam gratis
Ini digunakan untuk menyebut ayam kampung semi-miniatur. Barangsiapa diikat dan ditinggalkan di halaman, berilah dia makanan yang baik dalam jumlah yang cukup dan teratur dan perlakukan dia seperlunya. Hal ini juga digunakan untuk ayam buras berkualitas dengan cara disilangkan dengan ayam premium impor. Misalnya, ayam Harko bersaing dengan ayam buras yang berbeda untuk produksi dan kualitas telur yang tinggi.
Ceker ayam
Paruh bawah digunakan untuk menunjukkan ayam yang ditutupi bulu tebal. Ganja terkadang tidak terlihat. Kepalanya besar dan bulat. Paruh runcing, pendek, mata sipit. Ayam dewasa memiliki berat dari 1 hingga 2 kilogram.
ayam simani
Ini digunakan untuk menunjukkan ayam kampung yang warna tubuhnya benar-benar hitam, sehingga darah dan tulangnya hitam. Yang paling populer saat ini adalah ayam Kido Simani.
Ayam pedas
Digunakan untuk menyebut ayam yang bulunya berbentuk seperti jarum pinus karena bulunya tidak memiliki pipa bulu. Sisik dan janggut ayam terlihat di atas kepala. Ayam Cemara juga dikenal sebagai Ayam Rejekwesi.
Ayam Separado
Jenis ayam Siparaj-Karawang. Terkenal sebagai permainan gamecock yang menantang. Mulanya ada dua warna, jalak (hitam seperti jalak) dan golden galli (campuran dengan perik kuning kecokelatan dan cokelat keemasan). Kebugaran itu seperti Ayam Bangkok.
Pipa
Digunakan untuk menyebut burung penyanyi (jantan) yang memiliki suara merdu mirip dengan suara ayam pelung, namun warna bulunya berbeda dengan warna bulu biasa. Berat rata-rata ayam dewasa adalah 2500-3000 gram, dan berat betina adalah 2000-2500 gram.
Ayam hitam lembut
Digunakan untuk menyebut ayam kampung, bulunya berwarna hitam, hitam.
Ayam kumbang hitam
Meskipun warna bulunya hitam, itu digunakan untuk merujuk pada ayam berwarna hijau tua lainnya.
Cewek hitam keras
Warna bulu mereka digunakan untuk menandai ayam domestik yang gelap seperti bintang.
ayam jepang
Digunakan untuk ayam yang bulunya selembut kapas. Karena bulunya yang berwarna putih bersih, maka ayam jenis ini sering disebut ayam kapas. Warna lainnya adalah hitam dan abu-abu.
ayam melompat
Digunakan untuk menyebut ayam yang bukan burung dengan 5 jari kaki, yaitu jari keempat memiliki 2 jari. Di daerah Karawang, jenis ayam ini disebut ayam lesung.
Referensi: Pencarian Google